概览
知名调酒师马蒂亚斯•吉鲁(Matthias Giroud)力献STELLAR ATELIER
为了致敬起源于天文的时计,马蒂亚斯从浩瀚的夜空奇景和汝山谷的自然馈赠中汲取灵感,为积家打造出一份软性鸡尾酒菜单。
菜单
星空鸡尾酒
一场融入汝山谷精致风味的奇妙星际旅行,探索宇宙的缤纷色彩与形态万千。
亘古红日
暖调之中带着鲜薄荷的俏皮。汝山谷中春意盎然,宛如太阳破出云层,冉冉升起。
百香果汁、汝山谷所产蜂蜜调和自制藏红花与薄荷水,以及自制菠萝柑橘苏打水。
如水月华
这款鸡尾酒恰好似满天繁星,有着令人赞叹的层次感,一开始静谧平淡,而后变化莫测。由99%天然矿泉水调制,如月之光华般丰润。
冷萃苹果三重奏(红、黄、绿)、金桔蒸馏纯露、手工桂花糖浆
蓝调苍穹
口味精致、层次丰富的调和酒,宛如在瑞士汝山谷的森林与山脉之间观星。
精选汝山谷的蓝莓、发酵葡萄汁、手工花芽糖浆、冷杉纯露与黄李蒸馏泡沫。
地心引力
配方不固定,常变常新,象征地球的奥秘。丰富的味道需要慢慢品味。
蓝色冰球冷萃黑加仑叶、接骨木花、冷萃葡萄汁与绣线菊、威廉梨果泥、新鲜柠檬汁与牛奶。
自然之旅
一场奔赴汝山谷的感官之旅。色彩、气味和口感都以森林和田野的宁静祥和为灵感。
奇迹之谷
宁静的清晨,置身雾气缭绕的山谷,调动感官漫步其间。
天竺葵纯露、冷萃苹果汁与汝拉山谷香柴胡、马鞭草、汝山谷柠檬百里香蜜。
甜蜜红宝石
明艳动人的一抹红色,吸引着高雅的品味。呈现迷人饮品,激发您的感官。
汝山谷蔓越莓汁、新鲜覆盆子、矿泉水冷萃干木槿和红灌木果、新鲜青柠汁、汝山谷玫瑰蜜。
香料森林
苦味与木质香调相结合,致敬并品味汝山谷大地所给予我们的馈赠:树叶、鲜花、林木、水果和香料。
手工制作的干木香调的苏打水、无酒精白苦艾酒、汝山谷马鞭草及其汁液、Paragon百香果胡椒甜酒。
繁花似锦
口味丰富,冲劲十足,凝聚自然清新与瑞士山区的灵感精髓,焕然全新活力。
汝山谷杜松子与橙皮蒸馏纯露、新鲜柠檬汁、Paragon葡萄柚胡椒糖浆、汝山谷手工龙胆根苏打水。